Grande successo per Ristor Expo!

Con la nostra divisione alimentare, Gruppo Sfera Food, abbiamo partecipato all'interessante manifestazione per tutti gli operatori del settore ristorativo, tenutasi ad Erba tra il 12 e il 15 febbraio.

Ospiti nel padiglione A, nell'immenso stand del nostro partner Ristopiù, grazie al supporto dei nostri tecnici alimentari, dott. Andrea Bizzo e dott.ssa Sara Valentini, abbiamo promosso il progetto METI, una versione completamente digitalizzata del manuale di autocontrollo alimentare.

L'occasione per confrontarsi con operatori b2b del settore HO.RE.CA, ma anche con curiosi e appassionati di gastronomia; un momento unico per elargire consigli utili e pratici a coloro che hanno fatto "della cucina" la propria attività lavorativa.

Con Gruppo Sfera Food abbiamo voluto proporre un nuovo modo di approcciarsi alle norme vigenti in materia di salute e sicurezza alimentare, ma anche una nuova occasione di confronto con chi ancora ritiene l'HACCP un mero "peso burocratico".

Il nostro obiettivo è di diffondere una vera cultura della sicurezza e dell'igiene alimentare, per salvaguardare noi e chi ci sta intorno, che possano essere clienti, colleghi o semplicemente la nostra famiglia, con la quale sediamo a tavola ogni sera.

Per noi la sicurezza alimentare è importante. Quella dei nostri clienti ancora di più...