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Igiene alimentare

Igiene alimentare

Trattare gli alimenti con l'attenzione che richiedono è il primo passo per un'alimentazione sana e sicura

La corretta gestione delle attività alimentari richiede prevenzione dei rischi e persone competenti. Per questo interveniamo con una serie di servizi mirati a garantire la buona prassi di igiene alimentare.

Attività

Puntiamo sulla formazione del personale ed educhiamo le aziende clienti ad elaborare e mantenere il manuale di autocontrollo alimentare HACCP.

Effettuiamo periodici audit di verifica dell’applicazione del sistema degli standard e dell’igiene di ambienti, superfici, prodotti e personale.
Forniamo assistenza per check up preliminari oltre che per la qualifica dei fornitori e la richiesta di autorizzazioni. Garantiamo la corretta realizzazione di analisi degli alimenti del loro contatto con le superfici, degli ambienti, delle acque inserite nel ciclo alimentare e dell’aria.